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豆干烟熏加工设备厂家

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豆腐是中国的传统食品,从大豆中提取蛋白质和加工豆腐的技术距今已有2100年,历史悠久,源远流长。据史书记载:“豆腐之法,始于前汉淮南王刘安。

“一直以来,豆腐在人民日常膳食中占有十分重要的地位,一方面豆腐可以提供优质蛋白质和功能性成分,另一方面其产品种类丰富而且售价低廉,因而成为大众食品。

同时,大豆加工成豆腐后,由于蛋白质充分变性,使人体对大豆蛋白质的利用率大大提高。

研究表明,整粒大豆因含有胰蛋白酶抑制因子和较高膳食纤维含量,其蛋白质消化率仅为65%左右,豆浆的蛋白质消化率达到85%左右,制成豆腐后蛋白质的吸收率可以提高到90%以上,有效提高了植物性食物蛋白质的消化率。

但是长期以来,豆腐干品种单一,以用于烹饪的半成品白干、熏干为主,大豆无包装或简易包装、产品一般也不经灭菌处理,产品保质期段,只能在产地销售。

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诸城舒克机械生产的豆腐干烟熏炉烟熏效果好,颜色均匀,可以帮用户把豆干熏成各种颜色,例如金黄色、枣红色等等。

舒克豆腐干烟熏炉主机全部采用食品级不锈钢材料加工。

舒克机械生产的烟熏炉在借鉴国外技术的基础上结合我国烟熏豆制品现状,融合我们自己的技术和理念,研发设计的一款豆腐食品烘烤熏色设备。

舒克机械生产的豆腐干烟熏炉节能效果良好,同样的豆腐我们的烟熏炉烘干时间短,延续上色效果可控。

舒克豆腐干烟熏炉是您身边的熏烤豆干的得力帮手,人工劳动强度低。在熏烤豆干过程中只需要有一个工人来操作设备即可,从豆干的坯料到成品,机器自动完成所有工作。

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舒克豆腐干烟熏炉—好用!

舒克豆干烟熏炉熏烤豆干、豆腐、豆卷等产品效果杠杠滴,烘干速度快,烟熏上色均匀。

舒克豆腐烟熏炉采用外置发烟加热,外置式发烟器采用电加热闷烧发烟,并设计有防火设计,烟熏原料在密闭的空间发烟,烟雾浓度大,烟熏颜色可控制。

烟熏机发烟炉上面的料斗可以存储烟熏原料,烟熏原料经过特殊漏料装置掉落到发烟盘上面发烟,烟雾通过循环风的吸力进入主机箱体,完成烟熏上色;漏料的速度可调节,全自动型烟熏炉的漏料间歇和漏料速度可通过程序提前设定。

豆干烟熏加工设备厂家舒克机械生产的豆干烟熏炉全部采用304不锈钢材质,电器元件采用德力西、正泰电器。

每台烟熏炉都经过我们反复检查试机确认合格后方可出厂,设备到达用户工厂之日起,享受质保一年,终身免费维护。

豆腐干烟熏炉采用挂车式结构,挂车多采用托盘式挂车(用户也可选用挂杆式挂车,悬挂型产品例如香肠、风干机等产品多采用挂车式结构,豆腐干,熏肉等块状产品多采用托盘式结构),将原料豆腐干均匀摆放到托盘上面,再将托盘一层一层码到挂车上,将放满产品的挂车推进烟熏炉主机,关门,在控制面板上设定好程序,烟熏炉会自动完成所有的加工工序。

豆腐干烟熏炉分为全自动和半自动两种配置,全自动的烟熏炉只需要在控制面板上输入好程序,点按开始按钮,烟熏炉能够自动按照机器发出的指令完成所有的加工工作,工作完成后,机器会自动报警提示,这个时候出来的产品就是成品了。半自动豆腐干烟熏炉的成本较全自动型的更低廉一些,但是自动化程度相对也要低一些的,半自动烟熏炉需要单工艺操作,不能多工艺连续设定。我们一般建议用户选用全自动型烟熏炉,机器的性价比高,自动化程度高,人工劳动强度低。

如果您想了解豆干烟熏炉的相关事宜,欢迎您来电咨询舒克机械专业的客服人员,或者来我们工厂实地考察,舒克机械全体员工热忱欢迎各界朋友莅临我厂参观考察选购设备。

熏豆干大多使用外置发烟烟熏炉,外置发烟烟熏炉是指发烟器与主机分离,有独立的加热和搅拌系统,但是控制在同一个系统内,加工豆干等对颜色要求较高的产品时外置发烟器是不错的选择,因为可以随时添加烟熏原料,相较于内置发烟器的烟熏炉,避免的开关门添加烟熏原料时,对箱体内温度的冲击,能够缩短加工时间,并使产品在加工过冲中温度一致,保障着色效果。

舒克烟熏炉是采用德国技术设计,烟熏炉内部顶端有导流栅设计;当空气中的水蒸气上升遇到烟熏炉顶端的不锈钢,遇冷凝结成小水滴,这些小水滴并不是直接落下,而是通过导流栅的导流,从箱体两侧低落,这样以来,在加工产品时,不会因为水滴滴到产品表面而形成冷凝点。

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