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豆干烟熏好设备厂商

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我们知道烟熏炉是有温控功能的,可以设定、显示和控制箱体内部温度和产品温度,那么温控功能是怎么实现的呢?简单点说,在箱体内部安装有温度探针,通常一台机器至少有一到两个温度探针,工作时,箱体内的温度探针可以感知箱体的温度,如果将探针插入到产品中,则可以感知产品内部的温度—即芯温。系统可以预设好温度,当探针将感知的温度上报给系统之后,系统会根据探针反馈的温度来控制是否蒸煮或烘干烟熏等,并发出指令。

熏豆腐干,也叫熏豆干、香干、熏干等,是我国的一种传统的豆制品小吃。熏制豆干的原料多为木粉或谷糠,有些地区也会用糖熏,熏制好的成品表面棕黄,表层结实,中间洗白鲜嫩。

熏制好的豆干制品,可以直接食用,可以凉拌、可以热炒,还可以做汤。

由于豆制品的营养价值极为丰富,含有人体所必须的氨基酸,卵磷脂,矿物质和蛋白质等营养物质。

传统的豆干是熏烤,熏烤豆干品质优劣各有不同,好的熏豆干大小均匀,规格统一,色泽一致。

好的熏豆干本身带有大豆的清香味,纹理清晰,色泽纯正,鲜香入味,口齿留香。

豆干烟熏好设备厂商诸城舒克机械是专业生产豆制品烟熏设备的厂家,舒克豆腐干烟熏机发烟系统分为糖熏机构和木熏机构,一体式发烟,分体控制。

对于一般的豆制品舒克豆干烟熏炉第一炉产品可以在五分钟之内发烟上色,一般从第二炉开始发烟上色的时间两三分钟即可。

舒克豆腐干烟熏炉烘干系统集热式发热,热源的利用率高,同样的产品烘干的时间段,能源消耗低,未生产企业节省能源成本。

通过我们反复的试机,新一代的舒克豆腐干烟熏炉比普通的烟熏炉节省能源30%以上。

豆干烟熏好设备厂商舒克豆腐干烟熏炉功能配置:

舒克烟熏炉具有蒸煮、烘烤、烟熏、烘干、排湿、换气、木熏、糖熏等多种功能,用户也可根据自己的需求选配冷熏和清洗功能。

整机采用304不锈钢材质,电机、电器元件、加热管等全部采用国产名牌或进口品牌。

发烟系统分内置发烟和外置发烟两种配置,30型、50型等这些小型的烟熏炉因为需要的烟雾量相对较小,因此可以选用内置发烟,大型烟熏炉一般是采用外置发烟系统。

保温系统采用国际标准的保温岩棉或者聚氨酯发泡材料,良好的保温性能,更加节省能源。

采用独特的风循环技术,最大限度的保证箱体内部各点气流状态的一致性,产品在烘烤过程中上下左右温度相同,产品着色均匀。

加热方式采用外接蒸汽加热或电加热方式。

采用模块化箱体结构,排布形式灵活;可提供单排或双排布置,可以单方向进出推车,也可以做成通道式前后开门,并加装生熟区互锁装置。

烟熏炉的烟熏系统设计的如果不合理的话,豆干熏成浅色没有问题,但是深一些的颜色很难熏出来。

豆干烟熏好设备厂商舒克豆制品烟熏炉烟熏系统是引进德国的技术,由我们专业的工程师按照国内烟熏豆腐制品的特殊工艺,自主设计。

烟熏效果优秀。

舒克豆制品烟熏炉不但可以烟熏浅颜色,深一些的颜色效果也非常好。舒克豆干烟熏炉在熏豆制品的时候显著的优势是,烟熏时间短上色效果好,烟雾利用率高。

如果您打算采购烟熏豆干的设备,选择舒克就对了。舒克豆干烟熏炉烘干时间短,烟熏上色效果好,能源消耗低。

舒克烟熏炉是采用德国技术设计,烟熏炉内部顶端有导流栅设计;当空气中的水蒸气上升遇到烟熏炉顶端的不锈钢,遇冷凝结成小水滴,这些小水滴并不是直接落下,而是通过导流栅的导流,从箱体两侧低落,这样以来,在加工产品时,不会因为水滴滴到产品表面而形成冷凝点。

我们知道烟熏炉是有温控功能的,可以设定、显示和控制箱体内部温度和产品温度,那么温控功能是怎么实现的呢?简单点说,在箱体内部安装有温度探针,通常一台机器至少有一到两个温度探针,工作时,箱体内的温度探针可以感知箱体的温度,如果将探针插入到产品中,则可以感知产品内部的温度—即芯温。系统可以预设好温度,当探针将感知的温度上报给系统之后,系统会根据探针反馈的温度来控制是否蒸煮或烘干烟熏等,并发出指令。豆干烟熏好设备厂商

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