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肯德基全自动油炸机 熏鸡全自动油炸机

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肯德基全自动油炸机 熏鸡全自动油炸机
 

肯德基全自动油炸机 熏鸡全自动油炸机以电为加热能源,采用全油技术,自动过滤残渣,可延长换油周期,大大降低用油成本。整机采用优质不锈钢材料,卫生、安全、自动出料,操作简单,油炸温度自控,可自行设计需要的油炸温度,油炸时间在一定的范围自行调节。广泛用于肉类、蔬菜类、火锅类、休闲类等食品油炸。炸制产品外观颜色均匀、产量高、工人劳动强度小。适用中、小型油炸食品加工企业,炸制出的食物不但色、香、味俱佳,外观干净美观无黑渣,而且提高了产品质量。工艺精湛、坚固耐用、美观大方。

肯德基全自动油炸机 熏鸡全自动油炸机采用了国际上进的油水混合油炸工艺,油和水混合之后自动分层,油在上层受热后炸制食品,水在下面起清洁油的作用,油炸过程中的残渣下沉至水中,可及时清除,不会因通常用锅炸时沉至锅底变成焦糊状而使油变黑,这是油保持纯净的原因之一。其次,由于油温水温自动控制,有效缓解了炸油的氧化程度,即油不易糊。下层水分不断产生水蒸汽给高温炸油补充水分,使炸油不易蒸发。彻底改变了传统油炸设备的结构,从根本上解决了传统式油炸锅的弊端,可同时炸制各种食物,互不串味,一机多用,无油烟,保证操作人员的身体健康。所炸食物不但色、香、味俱佳,外观干净美观,且提高了产品品质,延长了货架期。

主要技术参数

型号


额定电压


温度范围


额定功率


外形尺寸(mm)


炸框尺寸

容油量


直径

深度

SDY-1000

380V

0-300℃

36 KW

1200×1200×1500

1000mm

400mm

400L

SDY-1200

380V

0-300℃

48 KW

1400×1400×1500

1200mm

400mm

560L

SDY-1500

380V

0-300℃

60KW

1700×1700×1500

1500mm

400mm

850L

注:特殊尺寸及要求可根据用户需求制作

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