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哈尔滨红肠烟熏炉

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哈尔滨红肠烟熏炉
 

哈尔滨红肠烟熏炉是肉制品熟化过程中必不可少的设备之一,本机具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。主机框架夹层均填充进口耐高温聚氨脂发泡材料一次成型,使保温效果增强,密封性好,节能高效。

哈尔滨红肠烟熏炉的触摸屏,可编程控制器及继电器,电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。大视窗的人机界面,生动直观地显示设备运行状态,可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数,操作非常简单。具有优异的循环系统,可使炉内的蒸雾均匀分布,从而使肉制品着色均匀,色泽美观,保证产品具有较高的出品率。

1、采用可编程控制器和大视窗触摸屏控制,生动直观地显示设备运行状态,可显示并控制温度、湿度、时间等工艺参数,并可在生产过程中随时调节参数,可进行单工艺操作,也可将九个以下的单工艺任意组合成配方进行生产,可存储藏100套不同配方。

2.设有管理人员、操作人员密码,设有生产和故障记录。用户可根据需求,选择挂接专用模块,实现远程监视功能、存储、打印生产数据及曲线(用户选择)。

3、具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、喷淋、清洗等功能。

4、可根据工艺要求选择慢速或快速循环程序,以达到zui佳的循环和发烟效果。

5、采用计时控制、中心温度计时控制两种方式控制蒸煮和△—Delta蒸煮工艺,增加优化节能控制程序,减少能耗。

6、可监控烟雾温度,防止温度过高,安全卫生。

7、哈尔滨红肠烟熏炉干燥、烘烤过程中可对湿度、温度、排风进行控制。

8、新增超级蒸煮功能,可以实现产品快速升温,特别适用于出口加工企业。

9、新增喷淋功能,实现产品快速降温。

10、多种类型的温度传感器可供用户选择。

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